山丹县隶属甘肃省张掖市，地处河西走廊中部，是塞上明珠、丝路重镇金张掖的东大门。山丹县东邻永昌，南接青海、北靠内蒙古阿拉善右旗，南北长148公里，东西宽89公里，总面积5402平方公里。山丹县海拔1550－4441米，地势三面环山，东南高，西北低，属大陆性高寒半干旱气候。山丹县经济以农业和畜牧业为主，耕地85。7万亩，常年耕种面积46万亩，山丹县是一个半农半牧的县区。山丹拥有亚洲的军马场山丹军马场，山丹军马场已成为多部电影的外景拍摄地。更多的山丹县地域小常识山丹县特色小吃机械设备合作商盛世正新机械山丹县县市服务网络站小编已整理到位：山丹境内的明长城是国内保存完整的明代长城。山丹县特色小吃机械设备产品服务商盛世正新机械地处中原腹地，米字形交通连接东南西北各地，高速高铁、航空可快速到达山丹县，盛世正新机械针对山丹县特色小吃机械设备客户有指定的市场服务人员，可为山丹县特色小吃机械设备客户提供贴心可靠的特色小吃机械设备面制品加工解决处理方案！

山丹县大拉皮机

大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差。

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大拉皮机介绍：

大拉皮机也叫东北大拉皮机是是东北的知名小吃，以劲柔爽口，质感细腻而深受消费者喜爱，但长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。制作大拉皮的原料有木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉，原来是以马铃薯淀粉为主，现在的大拉皮则多以木薯淀粉为主来制作。所需设备有大拉皮机（含和浆机、主机、切割机）。

大拉皮机特点：

1、大拉皮机采用三级蒸煮方法，生产的拉皮晶莹透明，韧性强，口感好，比手工拉皮更有竞争力；
2、大拉皮机产量高，每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮；
3、大拉皮机能耗低每小时耗电仅0.5度，2-3人操作，加工成本低于手工加工；
4、大拉皮机效益好，每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤，无次品；
5、大拉皮机采用无级变频调速，可以自主控制产量及拉皮熟度，操作简便；
6、大拉皮机型号多样，占地面积可以适应各种规模加工厂使用；
7、大拉皮机加热方式多样化，可以用蒸汽加热、也可以用电加热；

大拉皮机工艺流程
大拉皮机其工艺流程为：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮脱离—拉皮切断—拉皮成型—包装。

以质量立信，以匠心筑梦！在智造业进入到智能化的今天，工匠精神并不过时，它的本质是自发专心致志地做事。盛世正新机械多年来一心一意业内称赞、心无旁骛安全可靠，坚守在风味食品小吃加工领域，在大拉皮机等产品上一点点打磨“匠师”级人才！重创新性能优良是盛世正新机械的生存之基！持续学习，不断进步！正新人愿与山丹县朋友携手共同实现伟大中国梦！

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